日可口可乐推姜汁「热汽水」

天氣變冷了，民眾習慣來杯熱茶或熱咖啡祛寒，不過日本可口可樂公司，今年冬天創新推出一款「加拿大DRY熱薑汁汽水」，並保留它的冒泡口感，讓NHK記者喝了直呼，口感實在不可思議。

▲加拿大DRY熱薑汁汽水。(圖／翻攝日本可口可樂公司網站)

汽水冰冰涼涼一口喝下好過癮，但你能想像從冰的變成熱的嗎？NHK記者代替好奇民眾嚐鮮，大談喝下肚的口感，「汽泡衝上來的感覺，還帶有生薑的香氣，怎麼說呢！有種不可思議的感覺。」

事實上，日本每年飲料出貨比率，汽水擊敗咖啡、礦泉水和茶類，站穩冠軍寶座，但就怕進入冬天，冰涼汽水不再受寵，業者突發奇想研發熱的搶攻市場。東京街頭民眾表示，「汽水變熱的…實在好難想像啊！」也有人直呼，「挺有趣的感覺」。

民眾對新產品反應不一，事實上，業者開發過程也經過一番挑戰，由於溫度上升時，鋁罐內的壓力增加，開罐時碳酸氣體容易暴走噴發，但如果降低它的含量，就會失去汽水直衝腦門的爽快口感。

為了解決這個難題，研發人員加進酸辣成分配方，製造嗆辣沁涼的口感，歷經800多次組合嘗試，終於研發出口感到位的熱汽水，接下來就等市場反應，看大眾究竟能不能接受了。